8 Dagen Italië Sicilië Caltagirone Logies & ontbijt
Vakantie betekent voor mij de tijd van het jaar waarin je gewoon alles laat gebeuren. Geen agenda's, geen verplichtingen: gewoon zien wat er op je pad komt. Op het prachtige eiland Sicilië heb ik een bijzondere plek ontdekt die de perfecte combinatie biedt van ontspanning en avontuur. Vader Stefano en zijn zoon Philippe zijn de trotse eigenaars van een eeuwenoud landhuis in het hart van Sicilië. Met zijn centrale ligging, adembenemend uitzicht en heerlijke zwembad is de 'Vecchia Masseria' de ideale uitvalsbasis om dit betoverende eiland te verkennen.
Helaas kon ik slechts een weekje blijven, maar wat een week vol ontdekkingen en verrassingen was het. Mijn culinaire hoogtepunten beleefde ik in het Siciliaanse specialiteitenrestaurant waar zoon Philippe de scepter zwaait. In de Vecchia Masseria hanteren ze geen menukaarten. Je moet dus vertrouwen op de kennis en kunde van Philippe en je laten verrassen door het menu dat hij voor je samenstelt. En geloof me, de culinaire creaties die hier worden geserveerd zorgen voor aangename verrassingen. Het is dan ook geen wonder dat liefhebbers van goed eten speciaal naar Vecchia Masseria komen voor een smaakvolle ervaring.
De keuken van Philippe is een ware trekpleister en vormt een belangrijk onderdeel van de unieke ervaring die een verblijf in de Vecchia Masseria biedt. Maar ook buiten de culinaire geneugten valt er genoeg te ontdekken op Sicilië. Het eiland staat bekend om zijn rijke geschiedenis, prachtige natuur en bruisende steden. Van de indrukwekkende ruïnes van oude Griekse tempels tot de levendige markten en pittoreske straatjes van steden als Palermo en Catania, Sicilië heeft voor ieder wat wils.
Tijdens mijn verblijf in de Vecchia Masseria heb ik genoten van de rust en de schoonheid van het Siciliaanse platteland. De warme gastvrijheid van Stefano en Philippe maakte mijn verblijf extra bijzonder. Elke ochtend werd ik verwend met een heerlijk ontbijt met verse streekproducten en elke avond genoot ik van een smaakvol diner bereid met liefde en passie. De persoonlijke aandacht en het oog voor detail van de eigenaren maakten mijn verblijf onvergetelijk.
Of je nu wilt ontspannen aan het zwembad, de lokale cultuur wilt opsnuiven of culinair wilt genieten, de Vecchia Masseria biedt voor elk wat wils. Het is de perfecte uitvalsbasis om Sicilië te verkennen en tegelijkertijd tot rust te komen in een prachtige omgeving. Ik kan dan ook met volle overtuiging zeggen dat een verblijf in de Vecchia Masseria een unieke en onvergetelijke ervaring is die je niet mag missen tijdens je bezoek aan Sicilië.
