8 Dagen Italië Sicilië Piedimonte Etneo Logies & ontbijt
In het aangename najaarszonnetje geniet ik van een espresso op een terrasje. Ik besluit de ober te vragen naar leuke tips voor Sicilië en al snel raken we in gesprek. Hij vertelt me dat de weersomstandigheden deze week perfect zijn om de vulkaan Etna te beklimmen. "Daar is de vulkaan!" Hij wijst naar rechts. "Het is een stevige klim, maar je kunt ook met de lift omhoog als je dat liever hebt." Ik geef aan dat ik graag wandel. "Dan zal ik je voorstellen aan Gloria, een vriendin van mij. Zij kan je alles vertellen over de wandeling en het leuke is dat ze de gastvrouw is van een bijzondere plek verderop. Zal ik je daar naartoe brengen?"
Een paar minuten later zit ik met Gloria op het terras van Tale Suite, genietend van een glaasje wijn. Trots vertelt ze over de locatie en het prachtige restaurant. Volgens haar maakt de chef-kok hier de meest heerlijke gerechten, met creativiteit en respect voor de ingrediënten als uitgangspunt. Een culinair hoogtepunt dus!
Ik vertel Gloria dat het me geweldig lijkt om deze week de Etna te beklimmen. Ze glimlacht en kijkt even weg. "Eliza! Waarom blijf je niet een paar dagen hier?" Ik ben meteen enthousiast. Daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen. "Ik zal voor vanavond een tafel voor je reserveren in het restaurant," zegt Gloria. Mijn maag begint te knorren van opwinding. Ik kan niet wachten!
Sicilië staat bekend om zijn adembenemende landschappen, rijke geschiedenis en heerlijke keuken. Het eiland biedt voor ieder wat wils, of je nu van cultuur, natuur of gastronomie houdt. De Etna, Europa's hoogste actieve vulkaan, is een absolute must-see voor avontuurlijke reizigers. De beklimming is uitdagend, maar de beloning van het adembenemende uitzicht is onbetaalbaar.
Naast de Etna zijn er tal van andere bezienswaardigheden op Sicilië die een bezoek waard zijn. Denk aan de prachtige barokke steden zoals Ragusa, Modica en Noto, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan. Ook de historische stad Syracuse, met zijn indrukwekkende archeologische vindplaatsen, mag niet ontbreken op je reisroute.
De Siciliaanse keuken is een feest voor de zintuigen. Proef de verse visgerechten, de smaakvolle pasta's en de zoete cannoli. Vergeet ook niet de lokale wijnen te proeven, zoals de bekende Marsala en Etna Rosso. Een culinaire ontdekkingsreis door Sicilië is een ervaring die je niet snel zult vergeten.
Terug bij Tale Suite geniet ik van een heerlijk diner, bereid door de getalenteerde chef-kok. De gerechten zijn ware kunstwerken op mijn bord en de smaken zijn verrukkelijk. Ik voel me verwend en gelukkig dat ik deze bijzondere plek heb ontdekt dankzij de tips van de ober en Gloria.
Na een paar dagen vol avontuur, cultuur en culinaire hoogstandjes neem ik afscheid van Sicilië. Het eiland heeft mijn hart gestolen en ik weet zeker dat ik hier ooit weer terug zal keren. Sicilië, met zijn warme gastvrijheid en betoverende schoonheid, is een bestemming die je moet ervaren.
